Perfil alimentar de atletas de futsal nas categorias sub-13, sub-15 e sub-17
Resumo
Objetivo: identificar o perfil de consumo alimentar de macronutrientes em atletas de futsal nas categorias Sub-13, Sub-15 e Sub-17. Materiais e Métodos: Trata-se de um estudo transversal e descritivo, realizado com 46 atletas do sexo masculino, com estatura mínima de 1,36m e máxima de 1,78m, com peso mínimo de 32,00kg e máximo 62,55kg, nas categorias sub 13 (n=12), 15 (n=21), 17 (n=14). O estudo foi baseado em análise documental do projeto. Foi aplicado o recordatório alimentar habitual para investigar o padrão de consumo dos atletas, esse recordatório registrou os tipos de alimentos e a quantidade, em medidas caseiras, consumida nas últimas 24 horas pelo atleta. Os dados foram analisados pelo programa Avanutri® e comparados às recomendações. A coleta de dados foi realizada antes dos treinos da equipe, o recordatório foi aplicado individualmente. A análise estatística foi a descritiva. Resultados e Discussão: O consumo médio de proteína do Sub-13 foi de 15,85%, do Sub-15 foi de 15,48% e do Sub-17 foi de 15,41%. O consumo médio de Carboidratos do Sub-13 foi de 57,54%, do Sub-15 foi de 62,33% e do Sub-17 foi de 59,37. O consumo médio de Lipídios do Sub-13 foi de 25,92%, do Sub-15 foi de 20,04% e do Sub-17 foi de 23,04%. Conclusão: Desta maneira podemos concluir que o consumo alimentar presente nos atletas das categorias Sub-13, Sub-15 e Sub-17 encontram-se em desacordo com as recomendações nutricionais. Nesse sentido é provável que tenham esses atletas prejuízos no desempenho.
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