Evaluación de los hábitos alimentarios de tenistas de una ciudad del sur de Brasil
Resumen
Introducción y objetivo: Los hábitos alimentarios de los tenistas influyen directamente en la adaptación al entrenamiento, el rendimiento, la recuperación y el mantenimiento de la salud. El estudio tuvo como objetivo evaluar los hábitos alimentarios de tenistas de una ciudad del sur de Brasil. Materiales y métodos: Estudio transversal y descriptivo, con 73 tenistas de un club social de Pelotas-RS. Se midió peso, talla y perímetro de cintura y se aplicó un cuestionario para evaluar perfil socioeconómico y consumo de alimentos. Los análisis estadísticos se realizaron utilizando Stata 14.0®, con un nivel de significación del 5% (p<0,05). Discusión: Los estudios con tenistas muestran un déficit calórico y un consumo inadecuado de macronutrientes, así como de vitaminas y minerales. Resultados: La mayoría de los tenistas presentaron un consumo alimentario insuficiente en cuanto a calorías, consumo excesivo de carbohidratos, grasas y sodio y deficiente en cuanto a fibra, potasio, calcio, magnesio, manganeso y vitaminas A, D, E, C y vitaminas del complejo B. Conclusión: La muestra presentó hábitos alimentarios inadecuados, con bajo aporte energético, insuficiencias de carbohidratos, proteínas y grasas y deficiencia en el aporte de micronutrientes. Son necesarias acciones de educación nutricional, con el objetivo de mejorar los hábitos alimentarios y de vida.
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Derechos de autor 2022 Renata de Lima Contreira, Camila Nogueira Oliveira, Larissa Barz de Vargas, Larissa Sander Magalhães, Carla Alberici Pastore, Alessandra Doumid Borges Pretto
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