Effetto dell'assunzione di caffeina sulle prestazioni di allenamento della forza

  • Vitor Loureiro Silva Centro de Educação Fí­sica e Desportos, Universidade Federal do Espí­rito Santo
  • Felipe Rosa Messias Centro de Educação Fí­sica e Desportos, Universidade Federal do Espí­rito Santo
  • Nelo Eidy Zanchi Programa de Pós-graduação em Ciências da Saúde, Centro de Ciências da Saúde, Universidade do Extremo Sul Catarinense.
  • Mario Alves Siqueira-Filho Departamento de Educação Fí­sica, Centro de Ciências Biológicas e da Saúde, Universidade Federal do Maranhão.
  • Lucas Guimarães-Ferreira Centro de Educação Fí­sica e Desportos, Universidade Federal do Espí­rito Santo
Parole chiave: Caffeina, Prestazione, Allenamento della forza, Forza dinamica

Abstract

La caffeina – una 1,3,7 tri-metilxantina – è uno degli integratori più utilizzati in ambito sportivo, esercitando azioni su vari tessuti corporei, sia centrali che periferici. Numerosi studi hanno valutato gli effetti dell'assunzione di caffeina sullo svolgimento di attività prolungate, con predominanza del metabolismo aerobico. D'altro canto, i dati disponibili in letteratura sull'impatto dell'assunzione di caffeina sulla performance in attività ad alta intensità e di breve durata sono ancora scarsi e spesso contrastanti. Questo lavoro comprende una revisione sistematica dell'assunzione di caffeina e dei suoi effetti sulle prestazioni nell'allenamento della forza, discutendo aspetti rilevanti sulla sua possibile applicazione per ottimizzare le prestazioni nelle attività sportive di forza e sui possibili meccanismi di azione. Per l'elaborazione del lavoro sono stati selezionati articoli disponibili nel database Medline, che soddisfacevano i criteri di inclusione: studi sperimentali (gruppi di controllo e sperimentali); uso del design cieco o doppio cieco; ingestione acuta di caffeina o bevande contenenti caffeina in una dose nota; uso del protocollo di esercizi di forza dinamica. La dose utilizzata negli studi varia da 179 mg a 6 mg/kg di massa corporea, che rappresenta circa 420 g per un individuo adulto. Gli studi analizzati presentano spesso risultati ambigui, che possono essere dovuti a differenze metodologiche. Tuttavia, alcuni studi dimostrano un effetto positivo dell'assunzione di caffeina sulle prestazioni di forza dinamica (massima forza e/o numero di ripetizioni fino alla fatica). Alcuni studi indicano una possibile azione della caffeina sulle risposte percettive, come la riduzione della percezione soggettiva dello sforzo, sebbene alcuni studi non confermino questa scoperta. Sebbene siano necessari ulteriori studi per dimostrare l'efficacia dell'assunzione di caffeina sulle prestazioni negli esercizi di forza, questa strategia si è dimostrata sicura, non rappresentando un rischio per gli individui.

Biografia autore

Lucas Guimarães-Ferreira, Centro de Educação Fí­sica e Desportos, Universidade Federal do Espí­rito Santo

Graduado em Educação Fí­sica pela Universidade Federal do Espí­rito Santo e Doutor em Ciências, área Fisiologia Humana, sub-área Fisiologia Endócrina, no Instituto de Ciências Biomédicas da Universidade de São Paulo. Atualmente, é docente no Centro de Educação Fí­sica e Desportos da Universidade Federal do Espí­rito Santo. Ministras as disciplinas de Bioquí­mica aplicada à Educação Fí­sica e Mecanismos Celulares e Moleculares do Exercí­cio. Principais interesses de pesquisa: Efeitos de nutrientes e metabólitos sobre a morfologia, função e metabolismo protéico muscular; Adaptações celulares e moleculares ao exercí­cio fí­sico; Intervenções nutricionais e de exercí­cio fí­sico em modelos de doenças neuromusculares e metabólicas; Hipertrofia muscular-esquelética; Auxí­lios ergogênicos no esporte.

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Pubblicato
2014-01-03
Come citare
Silva, V. L., Messias, F. R., Zanchi, N. E., Siqueira-Filho, M. A., & Guimarães-Ferreira, L. (2014). Effetto dell’assunzione di caffeina sulle prestazioni di allenamento della forza. Giornale Brasiliano Di Prescrizione E Fisiologia dell’esercizio, 8(43). Recuperato da https://www.rbpfex.com.br/index.php/rbpfex/article/view/590
Fascicolo
V. 8 N. 43 (2014)
Sezione
Articoli scientifici - Originali

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